黑巧克力:一项新研究显示:如果女性每天喝含有2大汤匙富含类黄酮的可可粉,连续喝12周以后,她们的皮肤明显变得光滑了,皮肤上存有更多的水分,血液循环更加通畅了。每天吃1盎司富含类黄酮的黑巧克力也可以达到同样的美肤效果。
红茶和柑橘皮:美国达特茅斯医学院2016年进行的一项研究显示:长期饮茶的人患皮肤癌的可能性要低一半,特别是那些每天喝两到三杯茶的人。这可能是因为茶中含有多酚类物质,它可以起到抵御紫外线辐射的作用。煮茶的时候加入柑橘皮可以合并增加它们的抗癌功效。
罐装淡金枪鱼(汞含量偏低的金枪鱼):根据澳大利亚学者2016年对500多名成年人的研究发现:血液中硒含量最高的人与硒含量最低的人相比,前者患上基底细胞癌的可能性要低57%,患鳞状细胞癌的可能性要低64%。其他富含硒元素的食品还包括火鸡肉和强化速溶谷物。普通人每天只需要摄入55微克的硒元素就足够了,大概是相当于不到3盎司的罐装淡金枪鱼。
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