花开富贵，牡丹花语，洛阳牡丹

话说牡丹

陈景胜

牡丹，中国国花，在历史上曾统领群芳。并一直被中国人视为富贵、吉祥、幸福、繁荣的象征。

牡丹别称鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金，又名洛阳花、富贵花，中国特有的名贵花卉之一，花型硕大、五彩缤纷、色彩绚丽，富丽端庄、芳香浓郁，雍容华贵，素有“国色天香”之美称，历来受世人推重。原产地中国。牡丹为毛莨科芍药属落叶小灌木，有三十多种。早在汉代，牡丹就被誉为“百花之王”。牡丹雍容大度，花开富贵，是吉祥富贵的象征。

牡丹之做为国花已是人们心目中既成之事。古人即称牡丹为“国色”、“国香”、“国艳”、“国貌”等。牡丹与其它花卉相比，不论怎么形容，都不为过：花朵硕大、端庄大方、雍容华贵、富丽堂皇、绚丽多彩、姿态优美，气宇豪迈……是观赏花卉中无可比拟的上品，所谓“花中之王”、“国色天香”的赞誉绝不是偶然的，是历史选择、鉴别的结果，历代画牡丹者众多，牡丹花是中国花鸟画中常用的题材之一，尤其在现代民间和广大普通爱好者中是最受青睐的花种。因图富贵之意，人们把牡丹作为亲朋乔迁、结婚的礼品，因此牡丹画在市场上最好买，明代山水画四大家之首的沈石田曾有买胭脂画牡丹的想法，看来人们喜欢牡丹是悠来已久的。

据国际牡丹花协会的最新研究报告指出，牡丹的品种有1024种。目前中国全国各地不同花色（如：红、紫、紫红、粉、白、蓝、绿、黄、黑和复色等十大色）、不同花型（如：单瓣型、荷花型、皇冠型、楼子型、绣球型等）和具有抗旱、耐寒、耐热、耐湿等特性，可以种植在温带、寒热和亚热带地区的品种300多个。牡丹品种的命名，或以姓氏，或以产地，或以花色，或以花形。以姓氏得名者如姚黄、魏紫、欧家碧；以产地得名者如洛阳春、潜溪绯、寿安红；以颜色取名者如鹤翎红、胭脂红。一些牡丹花，则冠以俊美的品名，如醉杨妃、玉天仙、二乔等。还有寓意深妙而又典雅的称呼，如璎珞宝珠、飞燕红妆、雪夫人、粉香奴等。每个品种差异分明，各具特色。雄雌蕊常有瓣化现象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度与品种、栽培环境条件、生长年限等有关；其中绿色与黑色的比较珍贵。黑牡丹，指近于黑色的牡丹，并非真的黑如墨炭，其中最著名的有乌龙卧墨池、青龙卧墨池、冠世墨玉、烟绒紫等。

牡丹可分三类十二型。即单瓣类、重瓣类、重台类。单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、菊花台阁型、蔷薇台阁型、皇冠台阁型、绣球台阁型。最后四型可以概括为台阁型：由两朵重瓣单花重叠而成。分为“菊花叠”、“蔷薇叠”、“皇冠叠”、“绣球叠”。如“火炼金丹”、“昆山夜光”、“大魏紫”、“紫重楼”等。近几年来，有关牡丹专家学者与产区的科研人员一起，结合传统的分类方法，经多年实地观察研究及对牡丹花的解剖观察，摸清了花型及花朵构成的演化规律后，提出了新的花型分类，即把牡丹花型分为单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、千层台阁型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、楼子台阁型。

牡丹，花开之时繁花似锦、绚丽灿烂，其美丽花姿让人为之倾倒，雍容典雅、富贵祥和的形象代表全国人民对明天的美丽憧憬和美好愿景，寓意国家繁荣昌盛、兴旺发达；人们对于牡丹的喜爱，还让牡丹花成为中华民族的精神和优秀品格的象征，也成为美的化身，有纯洁与爱情的象征意义。

据报道，单株的牡丹甚至可以开出了241朵花来，令人望花生叹。牡丹即使被烧成了焦骨，只要春风一吹，还能开花，重现生机。

千百年来，她不但以其天姿国色为天下花圃争辉，还在无数艺术佳品中留下了令人难忘的卓越丰采，她也是中国历代诗人吟咏的对象，将它看作为美满和理想的化身而热情歌颂，留下了许多脍炙人口的词篇。

历史上有不少诗人为它作诗赞美。如唐诗赞它：“佳名唤作百花王”。唐代诗人白居易“花开花落二十日，一城之人皆若狂”和刘禹锡“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”等脍炙人口的诗句，生动地描述了当时人们倾城观花的盛况。又宋词“爱莲说”中写有：“牡丹，花之富贵者也”。中国人民把牡丹看作是人类和平、幸福、繁华与富足的象征。李时珍指出：牡丹只取红、白两色的单瓣者入药，其他品种皆人工培育而成“气味不纯，不可用”红花者偏于利，白花者偏于补。牡丹花适用于面部黄褐斑，皮肤衰老。常饮可使气血充沛，容颜红润，精神饱满。

古往今来，不知还有多少文人墨客赞过牡丹。汤显祖《牡丹亭》成为牡丹戏剧的巅峰之作。吴炳写过《绿牡丹》（歌颂武则天），林语堂写过《红牡丹》。人们形容谁谁长得美丽，会称她“白牡丹”“黑牡丹”“绿牡丹”等等，可见人们对牡丹的喜爱。

最早的牡丹传说是“武则天贬牡丹”。在洛阳，武则天贬牡丹的故事家喻户晓。相传，武则天有一次想游览上苑，便专门宣诏上苑，“明朝游上苑，火急报春知。花须连夜发，莫待晓风吹。”当时正值寒冬，面对武则天甚为霸道的宣诏，“百花仙子”领命赶紧准备。第二天，武则天游览花园时，看到园内众花竞开，却独有一片花圃中不见花开。细问后得知是牡丹违命，武则天一怒之下便命人点火焚烧花木，并将牡丹从长安贬到洛阳。谁知，这些已烧成焦木的花枝竟开出艳丽的花朵，众花仙佩服不已，便尊牡丹为“百花之首”。“焦骨牡丹”因此得名，也就是今天的“洛阳红”。

武则天与牡丹的传说，不正是说明了牡丹品质之高贵坚定，卓尔不群呢？

牡丹王国中，花瓣最多的牡丹是“魏紫”，一朵花上有六七百片花瓣；花径最小的牡丹是“野生黄牡丹”，直径只有３厘米～５厘米；最红的牡丹是“潜溪绯”，又名“火炼金丹”，初开时银红色，盛开时火红色，非常红；最黄的牡丹是“野黄牡丹”，其色与黄金色相近；最绿的牡丹是“豆绿”，翠绿得如绿叶，花藏绿叶间，几乎难分辨；世上没有纯粹的黑牡丹，最黑的牡丹是“冠世墨玉”，颜色发紫发黑；最白的牡丹是“夜光白”，白里透着光，晶莹而闪亮；单株绽放花色最杂最多的是“什锦”牡丹，有六七种颜色；花径最大的牡丹是“寒樱狮子”，花冠直径达30厘米，现植于我市国家牡丹园；单株最高的牡丹是一株“玫瑰红”，花开时总高3.6米，现植于洛阳市神州牡丹园。

我国各地的牡丹中，当属河南洛阳牡丹和山东菏泽牡丹。

洛阳牡丹以花大色艳、富丽端庄名扬天下。洛阳牡丹的人工栽培始于隋，盛于唐，甲天下于北宋。之后，随着政治中心的转移和洛阳名园的毁夷，至南宋时，四川天彭牡丹继起，有小洛阳之盛。从陆游的《天彭牡丹谱》中所列60多个品种看，大都是从洛阳引进的。明代，盛极一时的安徽亳州牡丹也有许多是从洛阳引进的老品种。清代，曹州牡丹取代亳州牡丹而代之，洛阳牡丹又直接或间接地和曹州牡丹存在一定的渊源关系，足见洛阳牡丹的传播和影响。历代文人骚客，泼墨古刹，挥毫岩壁，为古城增添诗情画意。

“欲知天下兴废事，请君只看洛阳城”。美丽的洛阳是我国以“千年古都，牡丹花城”著称的十三朝古都和历史文化名城。既有古色古香、凝重古朴的人文气息，又有雍容华贵、国色天香的牡丹风骨。来到洛阳就好像是跨越千年，来到尘封已久的旧国都城。

而今，洛阳牡丹的花色甚丰，有红、白、粉、黄、紫、蓝、绿、黑及复色等9大色系，10种花型、1000多个品种。花开时节，洛阳城花海人潮，竞睹牡丹倩姿芳容。五彩缤纷，万紫千红。当今洛阳牡丹更传到意大利、德国、法国、日本、美国、荷兰、南非、澳大利亚和中国台湾、香港等地区。

这其中最让人们惦记的一景便是到“牡丹园”赏牡丹。每年仲春，牡丹花开的季节，人们特意绕道这里观赏。各色牡丹争芳斗妍、一齐绽放，尽情地展示自己。红的、粉的、黄的、白的特别耀眼，花瓣层层叠叠，曲曲折折，形成一种自然的美。一丝丝浓浓的花香会扑面而来，令人神清气爽、心旷神怡。

菏泽古称曹州素有“雄峙烈郡”，“一大都会”之誉。这里物华天宝，人杰地灵，史不绝书，曹州牡丹种植有数百年历史。宋时牡丹以洛阳为多，自明开始，种植中心已移至曹州。发展至今，菏泽以有几百个品种，数千亩牡丹田，每年谷雨前后，曹州牡丹连阡接陌，艳若蒸霞，蔚为壮观，堪称中华之最。

菏泽牡丹史上也称曹州牡丹。以其花大、色艳、型美、香浓而“甲海内”。菏泽牡丹的特点是枝挺拔有致，叶繁茂多姿，花雍容华贵，被誉为观赏牡丹之上品。

菏泽是全世界面积最大、品种最多的牡丹生产基地、科研基地、出口基地和观赏基地。现有栽培面积5万亩，九大色系，600多个品种，行销北京、天津、上海、广州、深圳等100多个大中城市，出口日本、法国、加拿大等20多个国家和地区。菏泽牡丹雍容华贵，色艳香浓，一派国花风范，在1999年昆明世界园艺博览会上独得81个奖项。

牡丹不仅有极高的观赏价值，还有相当重要的药用价值，牡丹根和皮均是名贵的中药材。

最早记载牡丹的著作是《神农本草经》。此书成书具体年代不详，作者不详，有人认为是神农所作，故在“本草经”前加“神农”两个字，又名《神农本草》，简称《本经》。一般认为这是托名于神农，而并非神农所作，也不是出自一人之手，而是集体创作。此书可能成书于秦汉时期，总结了汉以前用药经验，共载有365种药，其中植物药252种、动物药67种、矿物药46种。而“牡丹”一词，就赫然出现在这本书中，列在“植物药”类别中。该书是我国现存最早的药学专著，由此我们知道：雍容华贵的牡丹，最早出现时是“中药”。

最早定牡丹为“国花”的是慈禧太后。慈禧一生最喜欢两种花，一种是兰花，一种是牡丹。喜欢兰花，是因她小名“兰儿”，所以她的便服上常绣兰花；喜欢牡丹，是因牡丹富丽堂皇，雍容华贵，所以她经常画牡丹。1904年，她画过一幅《牡丹图》，画面三朵牡丹，分为红、紫、绿三色，钤有“慈禧皇太后之宝”大印。作画时间为“光绪甲辰孟夏”。

牡丹是国画花卉中经常描绘的题材，历代诗人画家有着无数赞美牡丹的诗句和画作，意义不仅在于牡丹美丽的外表还在于寄托诗人、画家的美好情感。

历代诗人画家有着无数赞美牡丹的诗句和画作，意义不仅在于牡丹美丽的外表还在于寄托诗人、画家的美好情感。

牡丹高贵的气质，以及姹紫嫣红的花色在历代的绘画作品中都是给人富贵祥和之感，画中的牡丹花与其它花鸟或是山石的组合，有着与富贵结合在一起的不同寓意，同时也成为家居或一些公共场所装饰的艺术品之一。

“满堂富贵”牡丹和海棠画在一起，寓意富贵吉祥。

“神仙富贵”牡丹与水仙画在一起，寓意神佑富贵、吉祥幸福。

“富贵长春”牡丹花与月季画在一起，因月季叫长春花，因此有富贵绵延的寓意。

“四季富贵”牡丹与水仙、荷花、菊花、梅花等画在一起，有一年四季富贵吉祥的意义。

姹紫嫣红的各色牡丹装点节日市场，美化百姓生活。牡丹原产中国，被誉为“国色天香”、“花中帝王”。其花大、色艳、型美、富丽堂皇、雍容华贵，骄傲傲骨。改革开放，人们以花为媒、广交朋友、政府搭台、经贸唱戏。现在，国花牡丹已远销到朝鲜、日本、美国、法国、德国等国家和地区，我国牡丹正在推向全世界。

春日牡丹竞芳菲。倘若你徜徉于花海之中。恐怕你除了惊叹花的娇艳，还欲知道她的芳名。如果携友赏花，你能说出花名一二，更能平添几多风雅和无限乐趣。尽管园内牡丹盛开数量还不到一半，但由于天气晴好，已吸引大批游客前来赏花。

四月，洛阳牡丹花会期间，整个洛阳城中到处都盛开着姹紫嫣红的牡丹花，全城将沉浸在整片花的海洋。洛阳牡丹甲天下。牡丹花开时间有限，赶紧去洛阳城一睹牡丹倩姿芳容吧！