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[原文]：
春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生；生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。
夏三月，此为蕃秀。天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。
秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明，早卧早起，与鸡俱兴，使志安宁，以缓秋刑，收敛神气，使秋气平，无外其志，使肺气清，此秋气之应，养收之道也。逆之則伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。
冬三月，此谓闭藏。水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。
[译文]：
春天的三月，是草木发芽、枝叶舒展的季节。在这一季节里，天地一同焕发生机，万物因此欣欣向荣。人应当晚睡早起，多到室外散步；散步时解开头发，伸展伸展腰体，用以使情志宣发舒畅开来。天地使万物和人焕发生机的时候一定不要去扼杀，赋予万物和人焕发生机的权利一定不要去剥夺，勉励万物和人焕发生机的行为一定不要去破坏。这乃是顺应春气、养护人体生机的法则。违背这一法则，就会伤害肝气，到了夏天还会因为身体虚寒而出现病变。之所以如此，是由于春天生机不旺、以致供给身体在夏天茂长时所需的正气缺少的缘故。
夏天的三个月，是万物繁盛壮美的季节。在这一季节里，天地之气已经完全交会，万物开始开花结实。人应当晚睡早起，不要对天长炎热感到厌倦，要使情绪平和不躁，使气色焕发光彩，使体内的阳气自然得到宣散，就像把愉快的心情表现在外一样。这乃是顺应夏气、保护身体机能旺盛滋长的法则。违背了这一法则，就会伤害心气，到了秋天又会由生疟疾。究其原因，则是由于身体在夏天未能得到充分长养、以致供给秋天的收敛之力少而不足的缘故。到了冬天，还会再导致别的疾病发生。
秋天的三个月，是万物果实饱满、已经成熟的季节。在这一季节里，天气清肃，其风颈急，草木凋零，大地明净。人应当早睡早起，跟群鸡同时作息。使情志安定平静，用以缓冲深秋的肃杀之气对人的影响；收敛此前向外宣散的神气，以使人体能适应秋气并达到相互平衡；不要让情志向外越泄，用以使肺气保持清肃。这乃是顺应秋气、养护人体收敛机能的法则。违背了这一法则，就会伤害肺气，到了冬天还会由生完谷不化的飧泄。究其原因，是由于身体的收敛机能在秋天未能得到应有的养护、以致供给冬天的闭藏之力少而不足的缘故。
冬天的三个月，是万物生机闭藏的季节。在这一季节里，水面结冰，大地冻裂，所以人不要扰动阳气，要早睡晚起，一定需等到日光出现再起床；使情志就像军队埋伏、就像鱼鸟深藏、就像人有隐私、就像心有所获等等一样；还要远离严寒之地，靠近温暖之所，不要让肤腠开启出汗而使阳气大量丧失。这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。违背这一法则，就会伤害肾气，到了春天还会导致四肢痿弱逆冷的病症。究其原因，是由于身体的闭藏机能在冬天未能得到应有的养护、以致供给春天时焕发生机的能量少而不足的缘故。
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[原文]：
天气清净光明者也，藏德不止，故不下也。天明则日月不明，邪害空窍，阳气者闭塞，地气者冒明，云雾不精，则上应白露不下，交通不表，万物命故不施，不施则名木多死。恶气不发，风雨不节，白露不下，则菀稿不荣。贼风数至，暴雨数起，天地四时不相保，与道相失，则未央绝灭。唯圣人从之，故身无奇病，万物不失，生气不竭。
[译文]：
天气能够总是清爽洁净、一片光明，是由于上天所具的化生万物之道藏而不露并健运不息、永不衰减的缘故。如果天上阴霾笼罩、晦暗不清，日月就不能放射光明。在这样的时候，邪气就会侵入人的孔窍而造成疾病。如果天上的阳气闭塞不通，地上的阴气不能萌发上腾，云雾不能消散而使天空放晴，那么天上下应地气的甘露就不会降下，天地阴阳的交感就不会发生，万物的生机也就因此而不能延续下去了。
万物的生机不能延续，即使高大的树木也会大量枯死。有害于万物生长的恶劣气候不能终止，风雨不能按时到来，甘露不能降下，草木就会凋零枯萎而不能繁茂。邪风频频刮来，暴雨屡屡突降，天地阴阳、四季之气不能相互保持协调，同时又大大背离正常规律，那么万物将活不到各自寿命的半数就会完全死亡。只有懂得养生之道的圣人能够适应四季阴阳的变化，所以他们的身体从无大病。要是万物都能像圣人一样不去背离养生之道，能够适应四季阴阳的变化，它们的生气就不会枯竭
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[原文]：
逆春气则少阳不生，肝气内变；逆夏气则太阳不长，心气内洞；逆秋气则太阴不收，肺气焦满；逆冬气则少阴不藏，肾气独沉。夫四时阴阳者，万物之根本也。所以圣人春夏养阳，秋冬养阴，以从其根，故与万物沉浮于生长之门。逆其根，则伐其本，坏其真矣。故阴阳四时者，万物之终始也，死生之本也，逆之则灾害生，从之则苛疾不起，是谓得道。道者，圣人行之，愚者佩之。从阴阳则生，逆之则死；从之则治，逆之则乱。反順为逆，是谓内格。
是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬如渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎？
[译文]：
违背了春天的时令规律，人体的少阳之气就不能焕发生机，肝气就会因此内郁而引起病变；违背了夏天的时令规律，人体的太阳之气就不能旺盛滋长，心气就会因此内空而出现虚寒；违背了秋天的时令规律，人体的少阴之气就不能起到收敛的作用，肺气就会因此枯萎而导致肺部胀满；违背了冬天的时令规律，人体的太阴之气就不能起到闭藏的作用，肾气就会因此失常而发生泻泄。
四季的阴阳变化，是万物生发、滋长、收敛、闭藏的根本。懂得养生的圣人在春夏二季摄养阳气、在秋冬二季保养阴精的原因，就是为了适应养生的根本规律，所以能同万物在生发、滋长、收敛、闭藏这些方面保持一致。违背了养生之道的根本规律，就会摧残人体的本元、毁坏人的身体。
所以四季的阴阳变化，是万物的起点与终点，是生死的根本。违背了它，灾祸就会产生；而适应它，重病就不会患上。懂得了这些，就可以说是掌握了养生之道。养生之道，圣人遵行它，愚蠢的人们违背它。顺应四季的阴阳变化人就能生存，违背四季的阴阳变化人就会死亡；顺应四季的阴阳变化人体就能功能正常，违背四季的阴阳变化人体就会功能紊乱。把顺应四季的阴阳变化颠倒过来变成违背它而产生的病变，这叫“内格”。
因此圣人不是在生病之后才去治疗，而是在还没有生病的时候就进行预防；不是在身体的功能紊乱之后才去调理，而是在身体的功能还没有紊乱的时候就进行预防，说的就是这些道理。疾病已经生成然后才去用药治疗，身体的功能紊乱之后才去进行调理，打一个比方，就像是口渴了然后才去掘井、战斗已经开始了然后才去铸造武器—样，不是太晚了吗？！
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好，今天我们讲一下《四气调神大论》。这是《黄帝内经》的第二篇文章。先前我们已经做了很多的铺垫，就是所谓的养生，《黄帝内经》的养生智慧到底是什么呢？一个很重要的主题就是顺应四时养生的第一条，就是顺应这个因天之序才是它的要领。就是顺应东南西北，春夏秋冬，这是养生的要则。所以咱先把题目解释一下。
那为什么不说四季调神大论呢？而是说四气呢？而且他调的是神。它重的都是神的这个层面。那么四气到底指什么呢？四气实际上就是指的是跟四季相关的气。这个在《黄帝内经》里非常有趣啊。
黄帝曾经问过歧伯：到底什么是气？他的老师歧伯在回答他的时候非常为难，就跟他说这个东西啊，他说此先帝秘之。这是过去不让外传的东西，说你得斋戒几日才能传给你。
然后黄帝就说，那好吧那我就斋戒几日。然后最后歧伯才告诉他什么叫气。他说的是五日谓之候，三候谓之气。这是什么意思呢？什么叫候？候，现在正是春天，春光明媚的时候，大家可以到外面去看，什么叫候呢？它实际上就是候物，就是事物、树木等这些事物的表现。事物的这个表现是什么样子呢？他会告诉你，五天后会出现一个变化。
那么到了三五一十五天的时候，这么一个气，天地自然之气就会出现一次转换。人体要想养生的话，你只有跟上这个气，比如气都生发起来了，春天的气全都生发起来了，你还没有生发起来，这样你就会得病。如果到秋天气都开始收敛了，而你这时候没开始收敛，你也跟不上这个气，你也会得病。
所以这也是中医里所谓的天人合一这个概念的一个表现，那么这就叫气。大家不要一说到气，就理解成什么呢，呼吸之气。古代的那个气不是讲的这个概念，它更多的是在讲节气。也就是说是二十四节气，而四季，我们现在所说的春夏秋冬是各占几个节气啊，一年是二十四个节气，一个季是占几个节气，六个节气。所以这个时候他就说气在这里面最关键，四季里面不是单纯地说一个春夏秋冬的概念，而是告诉你在春夏秋冬中，气是不断地在发生变化的，这个时候发生变化，我们人的情志就要跟上这个变化，就可以养生。
四气调神大论里边，它主要是讲什么？春天是怎样养生的他会告诉你，然后夏天养长，它生长收藏都是四季里边的气的表现。记住这生长收藏是气的表现，然后化，原先我们已经讲过了，所谓化，就是这四气全有，就是乾卦的上九，见群龙无首吉。化就是把生发生长收敛收藏全都包括在内，这叫中央脾土的特性，它全部都能吸收。跟我们原先讲的东西南北春夏秋冬是一样的。
我们中国人都是按照这个顺序去生存的，去生活的。比如说我们中国人，你看中国人最喜欢的一种居住方式是什么？我们现在都住楼房了，住高层了。拿过去老人的话说都接不着地气，那古代人是怎么样呢？古代人最佳的生活环境，最好的风水是什么？四合院，为什么四合院好？
四合院不就是生发生长收敛收藏全有，而门一定朝南开。门是主散的，出入之所。然后东边的房子，东边的房子是主生发，孩子们可以去住，老人住西边的，壮年人正好是住正房。老和少都由你来养，所以这是生长生发收敛收藏全有。所以只有这种情形才是我们原先所说的吉，见群龙无首，吉，这样才吉祥。全都有了才吉祥。你做一个企业也一样，企业生发生长收敛收藏全有了就没问题，那你就达到无为的境界。它调的是里面的神。那春天到底怎么养生呢？这一段写得非常的美：
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春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。
说的很清楚，我们不就是在讲《黄帝内经》的养生智慧吗？这是养生之道。那么你看后边以后就是养长之道，养收之道了。非常有意思，我们现在要把它翻译过来，他这里说什么，春三月，春三月是说什么呢？就说春天的生发之机。这是冬，这是春，这是夏，这是秋，那么这春三月实际上是从什么时候，从这个时候，这一春，这一春，这一春，就告诉你生发之机是一点点起来的，它是分步骤的，明白吧，分步骤一点点起来，那么它从哪儿起来呢？
此谓发陈，陈就是陈旧，就是从冬这起来。所以春天你要过不好的话，你的疾病是什么时候做下的呢？是冬天做下的。
比如说非典，非典有一个很突出的例子，非典在当年得非典的人里边很少有老人和孩子，基本上是青壮年。我不知道大家想过没想过，瘟疫应该老人和孩子最害怕，小孩子潜龙勿用，精还没有全调出来，小孩子的精不足，那么老人精也都不足了。那老人和小孩应该先得病，为什么都是青壮年得病呢？这个例子就告诉你，春天的时候，你得的病，春瘟，像这种季节性的病或者流行病，都是跟你的整个的生命状态是有关的。
其实是现在目前来讲最养生的，小孩子是按时去睡觉，老人也是提早都睡觉了，而且老人你看每天早上老人登山的，遛弯的，唱歌的，跳舞的，晚上他们还扭大秧歌。他们才注重养生呢。而且按时去睡觉，他才不会熬到11点不睡觉在那儿上网，对吧。所以他不耗他的精，他已经收敛不足了，可是他维系得很好，他又没压力，他又不用说非得去挣钱，他的退休工资也够了。所以现在如果身体特别不好的老人，实际上是年轻时候累的，还有情志上有些问题，他会有病。但是他不会在这种季节性的变化里，他不会显现出来。因为老人和孩子都比较注重养生。
只有青壮年晚上拼命地去上网，拼命的去OK，就是夜里都不睡觉。很多的病人，就是有一个最大的问题，所以我就说现在中医西医都不好看病，为什么？因为人不改习性，比如说他夜里，他如果天天夜里都在那儿熬着夜，生活一点都不规律，颠倒，那叫颠倒阴阳，颠倒梦想，什么都是颠倒的。你怎么给他治，你治着治着让他狂睡了，他睡得特别香了，他就不干了，他来找你，他说不行，我今天嗜睡得要命，特别想睡觉，不行。所以年轻人是做不到这一点。
就是说这个时候它就告诉你春三月此谓发陈，它发的这个陈都在这儿，就是陈旧的东西给发出来了，把积聚的东西，积聚在冬天的东西发出来。靠这个力量来生发，所以春三月是一步一步的，春三月此谓发陈，这个时候是天地俱生。天为阳，地为阴，阴阳都可以生发。也就是我们原先所讲的子时，一阳生，呼，一阳，二阳，三阳那么生起来，这就叫天地俱生，阴阳气全生了。
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万物以荣，万物都开始来发育生长。这个时候我们该怎么养生呢？古人说得很好，他给你举了例子，举了三个例子，第一是夜卧早起，所以你看《黄帝内经》，好像真的没告诉你什么，从头几天来看没告诉你怎么治病，只是告诉你怎么生活，就告诉你该好好地吃饭好好地睡觉，你就不得病。所以它是医道，原理就在这里。夜卧早起，夜卧就是晚点睡，到春天了，生发之气起来了，不要睡得太早了，晚点睡。
但是你也不要太晚，他所谓的晚点睡，也没要你超过子时。晚点睡，然后早点起，太阳一升起的时候，你就开始起来了。因为万物都在生发嘛。然后广步于庭，广步于庭是什么意思？
记住这个步，在古代就是慢慢地走的意思，所以它是两个脚趾，什么叫步（象形字），步就是这样是一步。大踏步的。这个字是古代的走（象形字）字，走字是什么？就是跑，走就是跑，大踏步地跑。而步是慢慢地来生发，它还是告诉你，怎么去缓慢地生发这个春天的生机，就叫做广步于庭。
慢慢地走，但是走得要很远，庭院要很大，一点点生发。实际上都在讲春天的气机，广步于庭，然后他还怕你不懂，还怕你过急地过早地去生发，他后边又举了一个例子，叫披发缓形。披发是一个什么概念？我们大家去想一想，你在什么情景下你会披发，就是把头发披下来，像女孩子只有在我们最注重头发的时候，是我们要出去做事的时候，我们要出去做事了，首先披发。
第一条它是让你别约束生机，生发。你别梳个马尾，到春天的时候梳个马尾，把生发之气都给约束起来。另外一点呢，其实最关键的，这是表象。更核心的问题它是告诉你，你应该放松你的心情。我们披头散发都是在家里最随便的时候，这是告诉你放松心情。然后缓形是什么意思呢？这个缓形是什么？缓形打一个比方就是什么，放松腰带穿宽松的衣服，别穿紧身衣，别约束生发之机。同时放松腰带也意味着放松心情，所以这叫四气调神，神才是最重要的。放松心情，一定要放松心情。披发缓形，这样叫做以使志生。
这时候才告诉你，志，我们原先说过，志是肾精，肾的神。所以刚才我们讲了，就是发陈，以使志生。以使得肾经的精气能够一点点地生起来。然后后面，古人还是怕你做事会过度，所以他又接着说，叫做生而勿杀。这个时候你的心里要怀着一种什么样的心呢？就是只怀着一种欣欣向荣的心思。生而勿杀不要起一点杀心。古代强调春天，春天是不可以起任何杀心的。就像原先那么讲的，你春天的时候，你只要攀折了一枝花，你秋天就少收一个果。所以春天就不可以有一点杀心，
万物都在生长，你就让它去生长，人的身体气息在生长，你就让它好好地去生长。你不要压抑它，而这个时候如果你压抑自己，你就会得病。这叫生而勿杀，予而勿夺。只给予它，只拼命的给予它。花要开了我就给它浇水，培育它。
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所以大家一定要记住，所谓的春，你既可以说是肝，心肝脾肺肾，说句实话，对我们每个人来说这又意味着什么呢？年轻的时候，长大的时候，然后是少年，青年，中年，老年都是可以和四季打比方的。年轻的时候你就不要压抑他，小孩子你拼命地让他学，学，强灌他，这样的小孩子压抑住了，你不知道秋天的后果是什么。
比如说刚刚出现一个韩国人在美国校园的枪击案，出现这样的事情，大家都去找现在的原因，就没人去找他原先的原因，干吗不往前三步找啊。他小时候你是怎么对待他的，这实际上，当他做出这种事情来的时候，他动了如此之杀心的时候，那是他原先的问题。这是我们教育的失败，就是教育上你如果失败了，到最后的后果你应该知道是什么。或者是你从教育上的失败，你要知道先前是怎么样的，所以这也是管理。
什么都可以说得通，那么就是只给予他，不要掠夺他，这叫生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚。是奖赏他，不要惩罚他，不要惩罚这个生机。不要说你别生的那么快，慢点长之类的。要拼命的奖赏他，使劲奖赏他，让他好好地生发。所以这也是代表了一种人生态度，说此春气之应，这就是对于春气的反应，天地的春天就是这样的。人的春天也是这样的。
然后告诉你养生，这是养生发的一个道，养生发的一个规律。记住，我们《黄帝内经》讲养生都是在养东方，都是在重文化，慢慢生发起来的这么一个象。他告诉你此春气之应，养生之道也。然后逆之则伤肝，如果你不这样去养生，在五脏里就会损害你的肝气的生发之机。这种生发之机你现在看不出来你伤了它以后的结果会怎么样，实际上告诉你，这个时候如果要伤了的话，夏为寒变。到夏天你才能看出结果，如果这儿的生发之机没养好，到夏天就会出问题。
出什么问题呢？比如说夏天你就会出现腹泻，或者是心脏等都会出现问题。因为什么，这边是东方，主木。木如果没有生发好，木生的是什么呀，在五行里是木生火，由于木没养好，夏天这个火就好不了。这个火就不旺，火又对应人的心，所以人的心气也是不旺的。
大家要清楚你的每一步，大家看，就光这么一步，它说奉长者少也。奉是什么意思？奉就是两只手捧着东西给对方，那么如果你木没有养好的话，你给下一步的东西就太少了。你给长，这是生长嘛，你给生长的东西，可供生长的东西就太少。
这就是黄帝内经。你看四季养生，就讲一个春天它会给发陈。然后把它本身的问题，还有他下一步的问题全都会给大家讲清楚。就是我们现在得病有一个毛病，我们如果要是拉稀了，就会去找大夫，说大夫我们昨天一帮人去吃饭吃坏肚子了，我拉稀了。这都是思维习惯，一个惯性的一个毛病。为什么你们一桌子人吃饭就你拉稀，别人没拉稀。大家一定要清楚，在实际上就告诉你，你现在拉稀的毛病有可能是六个节气之前的事。你那儿没养好，你这儿自然就养不好。
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这是在讲春天，春天的养生是这样。既然春天的养生是讲了怎么去行为，比如，晚上要好好睡觉，早晨早起，然后慢慢活动，然后保持心情愉悦，这都是春天养生的要点。从现在开始，大家就应该按照这个规律去做。
那么这里边没有讲吃，所以我把这一部分稍微补充一些，那么在中医看来，食物是非常重要的。叫做百姓以食为天，对吧。食是百姓的天，就是你的根本，你的天。那么食物是非常非常的重要，古代是这样说，在《素问》里边，《黄帝内经》是分两本，一本《素问》，一本《灵柩》，一上一下。
在《素问》这本书里边他就曾经说：毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补益精气。
那么这是什么意思呢？记住我们中国古代有句话，叫做药补不如食补。知道吧，那么所谓药和食物的区别是什么？古代的药都叫做毒，毒本身就是草。
《说文解字》里草往往而生，就是草生得很浓密的概念，草生得特别浓密。那么所谓的药，或者我们现在民间有一句话叫做是药三分毒，对不对。但是大家一定要清楚，这个毒到底指什么？毒指的是偏性。食物跟药相比，它用的是它的平和之气。药用的都是它的偏性，所以中药非常有意思，中药的采摘时间就显得非常的重要。那么你什么节气要把握，中药它既然用其偏性，中药的偏性是什么呢？就是用它的气。什么时间采的药它的气是最足的。
就像我们原先说过喝菊花茶，你喝菊花茶，你用的是菊花，菊花是秋天和冬天可以生长的花，所以它的金气也就是秋天和冬天，这边冬天就是水，它补的是金水二脏，补的是肺和肾。而我们现在喝菊花茶，你拿它干吗，就是认为它败火。实际上你照这么理解，败的是哪的火呢？大家知道，败的是肺火和肾水的火，就是你下巴长疙瘩那个火。所以，毒都是用其偏性，所以它采摘的时间就特别重要。什么药在什么季节采摘，现在的药如果是大拨种植的话就会有问题。如果不按照节气去采摘，那个药效就会出问题。这是将来中医药非常得小心的一个问题。
那么药是用来干嘛的呢？记住，药补不如食补是什么含义呢？记住一个原则性的一句话，就是药是用来赈灾的。当人体得了疾病以后，这个时候人体的气血哪儿都供应不足的时候，药可以用来赈灾。但药不可以天天吃，它只是临时赈灾。救急不救贫，我们中国的一句老话。你病了，我临时地帮助你一把。所谓病是什么呢？病是出现了阴阳偏盛的问题，偏虚偏盛的问题。当你这儿出现了问题的时候，我用药临时来给你赈灾。
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而食物是什么？食物是可以天天吃的东西，所以食物是用它的平和之气，食物一定会比药要好得多。这是你人体可以吸收的东西。我们讲了这么多，《黄帝内经》就告诉你为什么得病你要先弄清楚，而且你不要太过分地依赖药。身体要健康只有靠每天吃饭，身体健康是一个积精累气的过程。你要一点点攒起来，气和精都要一点点攒起来才可以补益身体。所以这在过去就叫经脉，你就记住一句话，人体是分十二正经和奇经八脉，奇经八脉都是藏元气的地方。在所有的中药书里你会发现一句话，叫做没有一个药入奇经八脉，就是没有一个药可以补元气。反过来它就告诉你这句话，就是只有食物可以补益元气。可以补益我们的身体。
现在我们要讲一下食物是有偏性的。那么在食物的偏性里边它讲的是什么呢？
酸走筋，酸类的东西是走筋的，走肝的。
辛类的东西是走气的，比如说肺，肺主气。比如说我们吃一些辣的东西就会打喷嚏，流鼻涕，流眼泪，这都是这个感觉。
然后苦走血，苦味的东西是走血的，血走心。所以到夏天的时候，我们都强调多吃一些苦瓜，也是让心火不要太外散的那个意思。从食补的角度去讲的。
然后咸走骨，咸类的东西是走骨的，骨就是走肾，盐可以入肾。我原先也讲过，元气就是父母，就藏在老大的家，就藏在肾的家里边。所以吃盐是最容易调我们元气的，吃咸味的东西最容易调元气。这就好像说现在大家都在喜欢吃浓的辣的这些东西，实际上都是在调元气，都是脾胃虚弱的一个象。当你特别爱吃浓的辣的时候都是脾胃虚弱，甚至包括你过完性生活以后，你的身体出现了一个虚象的话，那么就会出现类似拍那种电影，爱情麻辣烫。为什么叫麻辣烫呢？就是你吃麻辣烫的东西可以充分的调你的元气上来，显得你有精神。
甘走肉，甜味的东西是走肉，脾胃。像小孩子爱吃糖，就是因为他脾虚，这个大家一定要清楚。
酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉。
那么如果病在筋，如果得了肝病以后，就要怎么样呢？它说，无食酸，就是要少吃一些酸类的东西，就不要让它太收敛。酸是主收敛的，这样的话就不要让它太收敛。
如果病在气，就无食辛。如果你肺气得病了，那么你就不要太吃辛味的东西，辛窜的东西。
然后如果病在骨，无食咸。如果病在骨头上，你就不要太吃咸类的东西，不要过分的调你的元气，这样才能把骨养住，把肾给养住。
还有就是如果病在血，无食苦。如果病在心的上面，你就少吃一些苦的东西。让心可以生发一下，心血可以散一下。
然后病在脾，无食甘。无食肉，不要吃更多的那个甘类的东西，不要吃很滋腻的。因为滋腻的东西它就会让脾增加它的代谢，使脾更加的疲劳。因为脾主运化，这个都是我们原先所讲过的东西。
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那么五味过度也会对人体造成伤害。是什么呢？
多食咸，你如果多食咸味的东西，就会脉凝泣而变色。所谓脉就是指血，就是说如果多食咸味的东西，就会抑制血的生发，就会使得人慢慢地血脉凝聚，而脸就会变黑。你吃咸味的东西太多的话，脸就发黑。
多吃苦的东西则皮槁而毛拔，这是什么意思呢？肺主皮毛，像我们的皮毛不滋润的话，都是由肺气所主。那么如果多吃苦味的东西，吃的太多了的话，那么苦就主降，苦主降的话，肺气就不容易宣发，肺气就调不上来，就滋润不到我们的皮毛。所以我们的皮毛就会出现干枯萎缩这种现象。
那么多食辛呢，如果多吃辛类的东西，则筋急而爪枯。这样的话，多食辛类的东西就会造成筋的问题。筋就是那个弹性，我们原先讲过筋，就是燥干了，多吃辛类的东西，它就燥干了筋的这个弹性。所以就手爪也会干枯，因为手爪，所谓筋的能力在很大程度上，《黄帝内经》里说得很清楚，就说，肝在变动为握。说肝病在很大的情况下，就看你身体的这个弹性如何。你这个经脉的弹性如果失掉的话，经脉没有弹性的话，那么这个就是属于肝的一种很深的病了。在食疗方面你就要少吃辛类的东西。
多吃酸呢也会使，肉胝皺而唇揭。嘴唇，多吃酸太收敛了，然后抑制了血的生发，所以它就使嘴唇都可以变厚，嘴上老起皮。
然后多食甘，则骨痛而发落。多食甘类的东西，甘类的东西是缓的，是散的。那这样的话它过于散，我们说过肾是主收敛的，我们的头发这些东西都是跟收敛的气息有关，跟肾的收敛有关。就是说你的头发滋润不滋润跟血有关，你的头发黑不黑，长得好不好跟骨头有关。所以在这种程度上，就是多吃甘也会造成头发脱落，多吃甜类的东西也会造成头发脱落。因为它的收敛气息减弱了。
那么此五味之所伤也，像这种情况下，这都是属于五味伤了我们的身体。另外一点呢，就是说在讲到这个的时候，要说在中药里边这个五味到底是怎么样配使的。其实中药是非常讲究君臣佐使的，所谓君臣佐使就有点类似我们前面那句话，五谷为养。就是它都有主次，五谷肯定排在第一位。所有的药里边君药就是最关键的一个药，君臣佐使，臣是辅佐君的，然后佐使是帮助继续辅佐上面的人的。
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那么我们在这儿就可以讲一个药方，在《伤寒论》里边，有一个药方叫桂枝汤，这个是伤寒论里边的第一方，也叫做群方之首。实际上当我们出现感冒，发烧这些症状的时候，头项强痛而恶寒，所谓头项强痛就是头痛，脖子僵硬，然后怕冷，发烧，还有一点就是身上有一点微微出汗。在这种情景下呢，就要喝这种汤药。
这个汤药是由五味药组成的，桂枝，白芍，甘草，生姜，大枣。你看啊，这个药很好喝，实际上这也是伊尹《汤液》里的小阳旦汤。说的是太阳病初起的方子，就是感冒发烧刚刚开始的一个方子，用这个方子就非常有效。实际上你要用对了的话，可能一剂而愈。而且在这个药里面你们会发现，有两个药实际上就是我们生活当中的食物，生姜和大枣。
那么在这个方子里边呢，桂枝是起什么作用呢？桂枝是君药，起什么作用呢？在《伤寒论》张仲景那个年代，实际上又不挣稿费，可是他特别奇怪，他在桂枝这儿写了两个小字，叫做：去皮。在大枣这儿写了一个小字：擗。实际上也就是切开。我们在所有的使大枣的时候，当有中医大夫给你开药方有大枣的时候，一定要记住大枣都是要擗开，要切开。那么为什么桂枝要去皮呢？实际上大家一定要清楚，桂枝是属于桂树枝的那个梢头。记住啊，中药的药性是非常有意思的，它实际上也因循着一种原则，也是取象比类的原则。所谓取象比类的原则是什么呢？当你出现太阳病初起，就是刚刚发烧的时候，实际上你的病在表层，病在表。
而树梢，大家想一想，春天树都发芽了，树梢应该是具有什么特性的呢？树梢是阳气生发最旺的地方。实际上我们在日常生活中喜欢用鹿茸，也是取其生发之机。就是当你这个人身体已经虚得一点生机都没有了，整天都是萎靡不振的那个样子的时候，鹿茸它是取其生机。鹿是每年春天才长那个角，那是它的角，那是它生发之机最旺的地方。那么我们实际上用桂枝，都是嫩桂枝，也是用了它的生机这个概念。你是感冒刚初起，病在表，所以要用表，桂枝是解表的。看这个药方，没有一个消炎药，也没有一个是可以退烧的，可是为什么这个药就可以退烧，可以治疗感冒初起，实际上它是用桂枝来散你外边刚刚受到的那点寒。刚刚受寒的时候就可以用这药。
那为什么要去皮呢？去皮实际上是，记住啊，中药里凡是皮，都有一个特性，主收敛。皮都是包裹的，它就会主收敛。那么既然要取其生发之意，所以就把它这个收敛的特性给他去掉。现在你去买桂枝，很少有人给你去皮，所以你自己买回来桂枝，如果让这个药效更好的话，可以用小刀把那个皮给去掉。这就是我既然要生发，我就让它全方位的生发。桂枝是个非常好的药，这桂枝汤也是非常好用的一个药方。
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白芍，是根茎。记住中药里凡是根茎类的东西，它都主里，主里是什么呢？既然你感冒发烧了，但是有一点，我一定要固住你的根本。我让你里边别太受伤，里面足了才可以把邪气往外赶。我们中医认为得病不是别的，就是邪气。就是我把那个气机给它改变了就可以，把邪气赶出去就行。
甘草，甘草是主中焦。甘味本来就入脾，甜类的东西，我们刚刚讲过甜的东西是补脾胃的。甘草本身就是入脾胃的，入中焦的。所以一方面散了表，一方面固了里，同时固住人的脾胃。中医里讲，脾胃是后天之本，如果我没固住这个脾胃，那么这个表寒也容易入里，对吧。所以这就是甘草是固中焦，我们昨天讲了中焦的概念，固脾胃，是固摄脾胃的。
那么生姜大枣管什么呢？生姜我们刚才也讲过了，生姜也是主散的，也助阳。实际上生姜在这里帮助的是桂枝，这就叫佐使，帮助它的。我怕你这个生发之机不够，把这个寒拱不出去，所以我用生姜来帮助你往外拱，这就是生姜的作用。那么大枣呢？大枣入脾胃，大枣，也是帮助甘草的，也是佐使。所以大家记住，大枣非常有意思，我们中国古代有一句话，是成语：囫囵吞枣，为什么要囫囵吞枣，古人是认为，枣吃多了以后，比如山西产大枣，那山西人如果吃枣吃得过度的话，牙齿就会坏，为什么呢？
这在中医里叫什么呢？吃枣吃多了，吃甜类的吃多了以后，这叫土克水。水是肾，土是脾。我们说过牙是肾的外现，如果我们吃枣吃多了的话，那么就等于土，它这个就能够侵蚀了你的牙齿。你甭看牙齿是非常密固的，但是它怕一个东西，怕甘类的东西。就是最密固最收敛气机最足的，他怕散。甘类的东西也是主散的。所以大枣一定要囫囵吞枣，为什么呢？你就整个的，因为大枣是补脾胃的，所以大枣的最好吃法就是把大枣整个吞下去，不经过牙齿。所以这也是我们吃枣的一个要诀。
那么在这个方子里，在桂枝汤这个方子里，大枣要擗是什么意思呢？就是把它的那个皮给剥裂，皮，大枣外边的皮。皮是主包裹的，主收敛的。而在这里是用它的中土之性。因为大枣的中央，你看肉是什么颜色的，黄色的。中医里面就讲，凡是黄色的东西都入脾。所以他就说肉本身，脾也是主肌肉的。大枣擗开实际上用的是大枣的肉的濡润之性。开中药为什么叫开方子，方子里边是有理的，而药字是怎么写呢？药字是这样（繁体字），什么叫药（繁体字）呢？底下是个音乐的乐，上面是草，那么什么叫药呢？药就主和谐，音乐是最和谐的，如果无音不和谐的话，这个音乐就不成调。
所以，从某种意义上来说药是最讲究和谐的。所谓和谐就是讲究它的配伍，你的配伍一定要很精准，所以开方子，开药方是要讲究里边的和谐，而不是像现在很多人开方子，开的是，你来什么病，好，你有胃酸，假如有16味药是去胃酸的，我把这16味都放在药里边。那叫药，那不叫方子。看这个方子，里边没有一个治感冒的药，可是它却把感冒一剂而愈。中医不是不能救急症，你像感冒发烧这些好像是急症，实际上中医是完全可以治的。
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关键要辩证准确，我看你是哪类发烧，你如果是太阳经脉的发烧，就是表受寒的话，那我就可以给你用，如果身上微微出汗的话就可以用桂枝汤。如果无汗的话我就用麻黄汤。如果是少阴的发烧，那么我就用麻黄附子细辛汤。你要完全根据它的理来走。
所以如果真的能把《伤寒论》学好，其实《伤寒论》张仲景是非常有慈悲心的。像我们开中药，开西药很少有人去告诉你，吃完这个药以后，该怎么样。张仲景还举了一些例子，张仲景说你服下这个药的时候，你感冒初起服下这个药以后，马上怎么样呢，马上进被窝发汗。如果汗发不出来，这个时候怎么办呢？啜热粥一碗，喝一碗热粥，助他的发汗。
因为粥是补脾胃不伤脾胃的，对不对。它是帮助你的，所以食物可以帮助治病就在于这，然后它是可以帮助你，啜热粥一碗。这样的话你发出汗来了，你的病邪就去掉了。去掉以后，马上药就停。再好的药也不可以多吃。如果发汗太过的话你就啜凉粥一碗，因为凉粥也是主收敛的，它也不损伤脾胃。然后就可以了，就把这些问题解决了。同时他还说了一句话，在这种情况下，你吃这个药的时候，你在食物上要注意哪些，所以他说凡是腥的，臭的，味道浓的这些东西你都不要吃。
这就是中医很人文的地方，中医为什么人文，现在我们开了药谁也不会告诉你该吃哪些，不该吃哪些，对吧。中医很人文的地方告诉你什么呢？在这个时候你不可以吃腥的，臭的，味道浓的，为什么呢？因为你只要一吃这些饮食，这些饮食，我们刚才讲过了，凡是味道特别浓的，特别腥的，特别臭的这些东西，一下去它就调元气。本来你的病在表层，如果它一往下走把元气一调上来，使得你这个外边的病也往里走。
你要不想让你的病也往里走的话，你就在这个时候，所以我们日常生活中很多的家长都很清楚，告诉孩子应该怎么做，感冒发烧的时候，哪怕饿两顿都没事，就是反而忌讳多吃，而且忌讳吃浓的东西，味道特别特别浓厚的东西，这是很忌讳的。所以大家一定要清楚，这一点就可以看出张仲景的慈悲心。而且他是从医理上走的，记住这是药。
那正好讲的这儿呢，我也讲一下医，古代医字的写法。古代医字是这样写的，医（繁体字），还有另外一个写法，就是下面是巫。记住这个字，本身就把中医里边的很多内容都涵盖进去了。这个医字外边这个匚是有读音的，这个读方。
就是首先你要懂医学的话，第一，你要懂医理。医理要方正，这个是匚（方），医理一定要方正，这就是医理。然后这个矢，矢是箭。就是有人说是外伤，实际上这个箭大家看又像什么?我们医疗手段里面的什么？中医针灸。所以矢指的是中医针灸。然后上面这个是个殳字，这个字是殳。殳字，实际上是什么呢？也是一种武器。
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所以实际上学中医，不仅仅是对我们养生有用，还可以懂兵，兵法。古代中医里边就有一句话，叫做用药如用兵，你用药就像用兵一样。实际它里面非常讲究道理。那么这里面，它这边是个殳字，殳字代表的是什么？也是一种武器。但另外一种说法，就是底下是个又，上面是一个古代水池的那个样子。那么这个字这样一看呢，就是手在水下摸东西。
所以有人就认为这边的这个字代表按摩。你看中医里边，现在有《黄帝内经》，有医理，讲针法，还要讲按摩。按摩在治病里边可以说是最基本的同时又是最高的一个层面。所以我们中医经常说一句话，叫手到病除。只有当你这个手到了的时候病就除了，这句话好像是，看上去现在我们形容都是，一上手他就好，其实也是这意思。
它真正的动机是说你一上手，很多的病，在表层的病，基本上是可以用按摩的方法解决的。就在体表的毛病，进入到深一层（经络）以后用针刺，再深，入到五脏以后用什么，用药。再继续深的话，那就是另外的，病入膏肓，那就只有一个办法，就用灸，中医针灸的灸，用灸法。这是另外一个话题，所以这边这是针刺，这个是按摩。然后底下这个酉，酉就是成就的意思，什么东西成就，到秋天就叫酉。秋天万物成就了，五味俱全了。五味俱全了以后，就会用这种东西来酿酒。所以这个古代的酒字，不就是水加上这个酉吗。就是把万物成就的东西放在水里面去沤，去发酵。所以你看古代的这个酒，就是古代最原始的药，也就是上节课我所说的那个醪糟。就是很薄的，叫醪里这个东西。其实在超市都可以买得到。我就希望大家听了这些课以后，你出去喝那些烈酒不如喝醪糟，还养生。这是酒的问题。
你看就一个医字实际上把古代的所有的治疗手段还有医理全部都涵盖在里边了。那么这边是巫，这个巫是什么？就说中国古代实际上还有一种祝由的方法，是巫术。那么这种方法现在基本上没有人用了，这是巫术的一种方法。所以这是古代的医的两种写法。这样大家就清楚了，到底医和药是怎么回事，有人就开玩笑说现在这医，说你看现在我们医是简化了，就剩这个了，就剩开刀了。
这个是很不一样的，而中医是不讲究所谓的这种东西，中医认为疾病，人体，就藏传佛教里边，医学里面有这么一种说法，说人体生病就好像水变成了冰一样。那么你是把这个冰给剌掉呢，还是把这个冰给化掉了，让它重新变成水。这可以引导我们对医学的重新思考。你是把它剌掉，还是把这个病邪去掉或把它直接再变成水。因为人体正气邪气都在人体里边，邪气也是正气变现来的，所谓邪气就是过度之气。所以这样大家记住，从现在开始大家就知道什么叫医，什么叫药。药就是和谐。然后如果真的会开药的话，真正开药方里边是包含有慈悲心的。这也是中国古代的圣王为什么重医药的原因之一。
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