中秋，我国的一个传统节日。中秋节和别的民间节日一样，都是农历的日子。农历八月十五，就是我们喜爱的中秋佳节。
在记忆里，过中秋节在我们这一带是非常特别的。过中秋，家家户户都要做中秋粑。中秋的晚上，大家都要参与偷瓜活动 ……
中秋粑香喷喷的，全是家里人自己双手劳动的成果。
每到中秋节的时候，田里的稻谷都全部收割归仓。为了过中秋节，大家都用最好的新谷子打出新米。再把选好的粘米与糯米配好并用水淘洗干净，然后用碓舂，这就叫做磕粑粑。把米舂成面，这面要过细筛，粗的倒回碓里继续舂，直到全部都变成细面面。
粑面弄好，中秋粑就完成了主体工程。在包心弄好后，就开始包粑。包心有两种：肉的，糖的。肉的主要用料是猪肉、豆腐、葱蒜等，糖的主要用料是白糖、芝麻、花生等。
准备好了粑面与包心，就开始蒸中秋耙。先把粑面加水调成团，再分小团成粑，再包上包心团好，包糖的点上一个印，粑团好后就放去锅里的粑篦上，就烧火蒸。猛火蒸粑，二十来分钟后，香喷喷的中秋耙就熟了。
这时候，老人们会把粑先检几个用碗装好放去神龛上，敬献先人们。敬献了先人后，一家人就团坐在一起吃中秋粑。中秋粑就是中秋最美丽的晚餐。
到了晚上祭祀月亮，大家把桌子摆在院坝里，再摆上中秋粑，再烧香纸。中秋粑，其实就是我们乡间农家的中秋月饼。
“八月十五杀鞑子”这是小时候父亲给我们讲的一个故事。
以前，鞑子的统治让老百姓生活十分痛苦。每十家人有一个鞑子管着，十家人只能共用一把菜刀。鞑子什么都要管，就像这十家人的老太爷，老百姓的生活苦不堪言。
在有一年的中秋节前，每家都收到一个中秋月饼，一打开，里面有一张纸条，上面写道：“八月十五夜杀鞑子”。这是人们互相约定在八月十五一起动手干掉鞑子。
到了八月十五的晚上，大家聚到一块，利用给鞑子表示敬奉的机会，用十家人共用的那把菜刀把鞑子杀掉了……
在我们这一带，有八月十五偷瓜的习俗。小时候，我们并不知道偷瓜有什么意义。到了晚上，大家都要去地里偷瓜。冬瓜、南瓜等等，见瓜就要，选大的偷。
瓜偷来了，大家就动手煮瓜，然后就吃瓜。听老人们讲，吃了这八月十五偷来的瓜，不仅可以不生疮生包，而且可以消灾除难。由此，八月十五偷瓜活动成了大家雷打不动的习俗。
如果谁家的瓜被偷了，也只是不当一回事。如果被偷瓜的人家痛惜瓜而骂，这是偷瓜人求之不得的。据老人们说，骂得越凶骂得越起劲就越可以消灾除难呢。去年中秋的晚上，街上的年轻人偷来了瓜，大家煮好了吃。当时妻子问我要去吃点不。由于当时正忙一件事而没有去成，实在让人遗憾。
中秋的韵味原来是这么丰富。民间的中秋佳节，原来是如此多姿多味。
中秋，我国的一个传统节日。中秋节和别的民间节日一样，都是农历的日子。农历八月十五，就是我们喜爱的中秋佳节。
在记忆里，过中秋节在我们这一带是非常特别的。过中秋，家家户户都要做中秋粑。中秋的晚上，大家都要参与偷瓜活动 ……
中秋粑香喷喷的，全是家里人自己双手劳动的成果。
每到中秋节的时候，田里的稻谷都全部收割归仓。为了过中秋节，大家都用最好的新谷子打出新米。再把选好的粘米与糯米配好并用水淘洗干净，然后用碓舂，这就叫做磕粑粑。把米舂成面，这面要过细筛，粗的倒回碓里继续舂，直到全部都变成细面面。
粑面弄好，中秋粑就完成了主体工程。在包心弄好后，就开始包粑。包心有两种：肉的，糖的。肉的主要用料是猪肉、豆腐、葱蒜等，糖的主要用料是白糖、芝麻、花生等。
准备好了粑面与包心，就开始蒸中秋耙。先把粑面加水调成团，再分小团成粑，再包上包心团好，包糖的点上一个印，粑团好后就放去锅里的粑篦上，就烧火蒸。猛火蒸粑，二十来分钟后，香喷喷的中秋耙就熟了。
这时候，老人们会把粑先检几个用碗装好放去神龛上，敬献先人们。敬献了先人后，一家人就团坐在一起吃中秋粑。中秋粑就是中秋最美丽的晚餐。
到了晚上祭祀月亮，大家把桌子摆在院坝里，再摆上中秋粑，再烧香纸。中秋粑，其实就是我们乡间农家的中秋月饼。
“八月十五杀鞑子”这是小时候父亲给我们讲的一个故事。
以前，鞑子的统治让老百姓生活十分痛苦。每十家人有一个鞑子管着，十家人只能共用一把菜刀。鞑子什么都要管，就像这十家人的老太爷，老百姓的生活苦不堪言。
在有一年的中秋节前，每家都收到一个中秋月饼，一打开，里面有一张纸条，上面写道：“八月十五夜杀鞑子”。这是人们互相约定在八月十五一起动手干掉鞑子。
到了八月十五的晚上，大家聚到一块，利用给鞑子表示敬奉的机会，用十家人共用的那把菜刀把鞑子杀掉了……
在我们这一带，有八月十五偷瓜的习俗。小时候，我们并不知道偷瓜有什么意义。到了晚上，大家都要去地里偷瓜。冬瓜、南瓜等等，见瓜就要，选大的偷。
瓜偷来了，大家就动手煮瓜，然后就吃瓜。听老人们讲，吃了这八月十五偷来的瓜，不仅可以不生疮生包，而且可以消灾除难。由此，八月十五偷瓜活动成了大家雷打不动的习俗。
如果谁家的瓜被偷了，也只是不当一回事。如果被偷瓜的人家痛惜瓜而骂，这是偷瓜人求之不得的。据老人们说，骂得越凶骂得越起劲就越可以消灾除难呢。去年中秋的晚上，街上的年轻人偷来了瓜，大家煮好了吃。当时妻子问我要去吃点不。由于当时正忙一件事而没有去成，实在让人遗憾。
中秋的韵味原来是这么丰富。民间的中秋佳节，原来是如此多姿多味。
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