“吃什么”和“到哪吃”

作为混在深圳的吃家，我平日里两个“吃”的内容就是：吃别人的请和请别人吃。

但是，我总是想，能吃不算什么，要做到“会吃”，那才是本事。我们“老友团”中的蔡姐，就是个真正会吃的人。她的“会吃”体现在两个方面：一是“吃什么”，二是“到哪吃”，她总是能够把这两个问题解决得干净利落。只要决定了吃饭，那么时间、地点最终由蔡姐拍板，我们只顾吃喝就是。往往接到电话通知，朋友们很惊讶——怎么蔡姐人在彩田，却把吃饭地方定在八卦岭，而且路线、店名、房间清晰无比地敲定。

这里面就有个绝活了——蔡大姐有两个小电话本本，一个是朋友通讯录，另一个记录的是饭店酒家地址、电话，包括什么特色，细致了然，琳琅满目。蔡姐于细微之处，做了个有心人，她把每一个吃过的、印象好的店家悄悄地记下来，不知不觉间，成就了一张深圳美食地图，一个小本本，成为我们吃遍深圳的重要指南。凭着这个小本本，我们跟着蔡姐，吃遍了半个深圳。蔡姐还是个点菜的高手，在定地点人数的同时，在电话里准确、到位地把菜顺便点好，更重要的是“花最少的钱，吃最合适的饭菜”。这令我们佩服得五体投地，很多朋友要请客，一个电话麻烦蔡姐帮忙搞定就是。

蔡姐安排吃处，除了综合菜色品种，更主要的是结合赴宴朋友的活动半径，以少数服从多数的原则，选择最方便集散的地点——把吃饭问题落实到这个境界，哪怕再没特色的菜肴，也会把大家吃得心花怒放，味蕾狂歌。（郭海鸿）