置身中国（寿光）国际蔬菜科技博览会的展厅，我处处感到新奇。单说我们常见常吃的土豆和西红柿，就会让你惊奇不已。
当参观到那一株株西红柿跟前时，我也没有感觉到什么，只是觉得那一个个红彤彤的西红柿果实鲜艳，满足了视觉的享受。可当我看到它们的根部（为了观赏，裸露在外）时，我惊奇了。西红柿的根上怎么长满了土豆？我以为看错了，可明明枝上结的是西红柿而根上结的是土豆啊！旁边的人说，没错，上面长的是西红柿，下面长的是土豆。
不是亲眼所见，真还难以置信。仔细探询我才明白，这是土豆藤上嫁接西红柿的结果。
土豆和西红柿同属茄科植物，专家们利用了土豆的根和西红柿的茎，把它们嫁接到了一起，变成了既结西红柿又结土豆的同一株植株。这样，一株双收，不仅提高了土地利用率，而且增加了产量，还具有了观赏性。
我疑惑，这样长出的土豆还是土豆味吗？西红柿还是西红柿味吗？会不会串味？专家笑着说：“不会。虽然它们嫁接在了一起，可还属于两个不同的个体，土豆是土豆，西红柿是西红柿，它们只是互相借助了一下，自己的本质没有改变。”
我问：“怎么个互相借助法？”
专家说：“西红柿借助土豆的根吸收水分和养分，而土豆则借助西红柿的茎叶完成光合作用。”
哲思启示：你给我阳光，我给你养分，合作共生，形成双赢。
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