薄荷粥：白领减压最佳食疗

薄荷气味芳香，有清新口气和解压解乏的作用，最适合白领食用，小编推荐的薄荷粥食疗很有效。

白领在风云莫测，日益激烈的职场中，所承受的沉重压力，确实已严重影响了一部分人的身心健康。学会自己动手自制减压食疗是当务之急。这个时候，吃点薄荷粥，可起到促进新陈代谢，缓解压力，清热解乏，增进食欲，帮助消化的作用。

薄荷的疏肝解郁功效薄荷气味芳香怡，不少口气清新产品都取材薄荷。而薄荷的药用价值很高，除了可治疗风热感冒外，还有极好的疏肝解郁的功效。和其他气味芳香的花草一样，薄荷能改善抑郁、暴怒等不良情绪，此外，它还可清头目，利咽喉，健脾胃，助消化。

薄荷粥的食疗做法最常用的食法就是熬粥待快收火时，把薄荷叶洗净、切碎，就像撒葱粒一样撒上一把，发出香味即可关火。特别是烹煮各类海鲜粥、肉片粥、鱼片粥、骨腩粥时，薄荷的辛辣感还可以起到去腥、提味的作用，增加粥品的鲜美口感。

薄荷可制作成各式菜肴和饮料除了入粥外，薄荷清凉微辛的味道还非常适合制作各种菜肴和饮料。头痛、咽喉不适时，可以泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鲜的薄荷叶还经常用于制作果汁，在搅拌好的果汁里放入适量薄荷叶和冰粒，如薄荷柠檬水、薄荷橙汁等，冰镇提神，清心怡神。

薄荷还可入菜入汤，如薄荷叶摊鸡蛋、薄荷蛋花汤等。薄荷作为香草，用于煎焗肉类时也别具特色，如薄荷鸡、薄荷牛肉，色泽诱人，散发出淡淡的薄荷香味，清爽味美。