我经常跑步。有人对我说:乌龟整天不动,寿命却那么长。言下之意是经常跑步对健康有一种负作用。我一时对这个理论没有反驳的说词。只能以下面的理由来消解它的毒性:生命在于运动已成为我们的信念,我在运动,就会受到“我健康”的暗示,这能使我的精神状态饱满、昂扬,而一种良好的心态肯定会促进生理组织的生长。
后来,我终于在分子细胞水平上知道了跑步增进健康的理由。跑步(包括通常我们所说的其他锻炼)的确有害于细胞组织。因为跑步使耗氧量增加,而氧化反应是毁灭的代名词,对DNA等细胞组织也不例外。然而跑步有益于健康的原因正在于它有害。病毒对人体有害,但疫苗中少量的病毒对人体组织施以温和的刺激,反而可以激活人体内自我防御机制,从而补偿了疫苗带来的刺激。虽然长时间的耗氧运动对人体有害,但短时间的温和刺激,伴随着细胞组织的恢复过程,对人体有利。为了健康,去跑步吧。也要谨记:跑步虽好,但不要24小时都跑步哟!
跑步毕竟不是我们的天性,尤其是孤独的跑步者,还会抑制细胞的正常生长,能不能不跑步又得跑步之利呢?科学家正在寻找这种鱼和熊掌兼得的途径。科学家发现,跑步对健康的益处,来自控制损害的化学成分“热休克蛋白”。有了热休克蛋白的干预,细胞组织的功能将增强,从而有助于治疗神经退行性疾病,如老年痴呆症、帕金森氏症、脑中风、退休性心脏病。假如通过服用某种植物的成分也能生成热休克蛋白,就能不跑步也取得与跑步同等的效果。乌龟的食谱中是不是就暗含这方面的玄机呢?
这种食疗的思路与中国传统食补的思路大异其趣:中国人的食补是吃什么补什么,补你目前所缺的成分,而食疗的思路是通过有限地损你已有的成分,从而激活你潜在的生命力。科学家发现葡萄中的白藜芦醇就有这样的作用,它能激活人体内处于睡眠状态的抗衰老酶。常喝葡萄酒能延年益寿,印证的是一种名叫“生物有机体毒物兴奋”的理论。中国民间谚语所说的“不干不净,吃了没病”,也有因毒物而使生命体兴奋的意味。假如你感冒了,又认同这一理论,你应该感到庆幸:小疾能使你的防御机制在体内“跑步”,动起来了,从而让它们变得更加强大,不至于让病菌在你的体内有机会狂欢。
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