“花中之王”亦是药

药趣

相传唐太宗李世民征战至安徽铜陵凤凰山时,全军半数将士忽染病恙,高热不退、神昏谵语。随军大夫束手无策,这时却有一老卒上奏有策。此人为花农出身,懂得牡丹的药用功效,他见满山遍野皆生长着牡丹,便嘱众采牡丹根皮,洗净后砸碎成泥,再用山泉搅拌为浆给患兵灌服用,很快,患兵皆转危为安。全军重振雄风,所向披靡。后来李世民登基称帝,为感谢牡丹之功,就御封牡丹为“花中之王”。

牡丹深受人们的喜爱不单是它的花卉雍容华贵,还有与其观赏价值平分秋色的药用价值也是缘故之一。它的药用功效早在1300年前的南北朝时代,就已载入《神农本草经》中。值得注意的是,它一般分观赏与药用二种,前者因花农在花上下功夫,以花朵大、瓣多,色彩缤纷而见长；后者因药农在根上做文章,以其根条粗、肉厚、粉性足而著称。民间流行有用其花加蜂蜜冲茶,可败火解毒润肠；而用白牡丹配红糖冲茶,在经期服,能治月经不调、经行腹痛。(佘自强)