1、夏季炎热注意饮食
天气热时，“冷食品”凉了胃，使肠胃蠕动能力减弱，容易积食，造成胃部反酸、胀痛等，因此夏天的饮食不要过凉；另外，随着气温的升高，食物中各种细菌生长繁殖很快，加之人的身体机能在夏季往往下降，病菌易感性增强，极易发生食物中毒、急性胃肠炎等。因此，夏天饮食一定要保证食物的新鲜，要防止蚊虫、苍蝇对食物的破坏，对剩菜剩饭要处理好再食用，可以通过加热等手段杀灭病菌。
2、胃肠“受伤”要及时就医
专家提醒大家，胃肠疾病发病原因较复杂，如果不查清发病原因而随便用药，很容易导致不良反应，有些特殊人群甚至会有生命危险，特别是孕妇、老人等特殊人群不要随意用药，一旦感到自己肠胃不适，应及时到正规医疗机构就诊。
3、防肠胃病，老人是重点
专家说，近段时间到医院就诊的肠胃病患者中，老年人不少。对此，老人在夏季应特别注意饮食卫生，避免病从口入。水果、蔬菜都要清洗干净，最好削皮吃；食物放久了，就不要再吃了；
特别需要注意的是，老人腹泻时不但不能禁食，还应适当补充一些营养丰富而容易消化的食物，老人腹泻时常有不同程度的脱水，因此，要多喝淡盐开水、菜汤、米汤、绿豆汤、西瓜汁等，以补充损失的水分、无机盐和双歧杆菌，使其恢复肠胃菌群平衡，预防和治疗肠胃疾病。
三、教你五招预防夏季肠道传染病
夏季天气炎热，食物容易腐烂变质，加之蚊虫多，传播渠道增多，各种肠道传染病在夏季频发。
山西省疾病预防控制中心传染病防控科科长李国华介绍，夏季易发的肠道传染病主要有细菌性痢疾、食物中毒、水中毒等。为避免这些疾病，应采取以下措施加以预防：
一、隔餐隔夜的饭菜，食用前要回锅加热烧开，保证食用安全，不过最好是少吃隔夜隔餐的饭菜。
二、制作食品时应生熟分开，生菜、生肉、生鱼虾、生蛋等，特别是动物的内脏，可能带有病菌，都要与熟食分开。已经烹调好的食品，不要再放回盛过生食品的碗内。
三、餐具、食物等要防苍蝇、蚊虫叮咬，做好洗涤消毒工作；保持室内外环境卫生，消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等。
四、不喝生水，防止水污染。
五、注意个人卫生，常洗手洗澡。
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