中国人筷子使用的忌讳

　　筷子的使用有很多忌讳，实际是筷子的摆放、使用和用餐的注意事项：

　　忌倒筷：用餐时将筷子颠倒或一正一倒使用，饥不择食。

　　忌指筷，持筷指人说话或仙人指路--握筷时食指伸出。

　　忌敲筷，以筷击碗或桌子，其实这是一种乞讨的行为。

　　忌舔筷；将筷子放入口中吮吸或舔。

　　忌供筷，把筷子竖直插入碗中，是上供或给死囚犯临刑时用的。

　　忌剔筷，把筷子当牙签剔牙。

　　忌碎筷，筷子不用时应放在碗右边（指右手习惯者），不要"三长两短"或形成交叉；

　　忌刺筷，以筷当叉使用，或用一只筷子去插盘子里的菜。

　　忌横筷，把筷子横在碗、碟上面，如"横尸"，应顺向放；

　　忌迷筷，拿不定吃什么，筷子在餐桌上四处寻游；

　　忌移筷，动一个菜后放弃，又移动到另一个菜；

　　忌连筷，对着一盘菜接连不停地夹；

　　忌掏筷，将菜从中间掏开，扒弄着吃；

　　忌叉筷，别人夹菜时，自己的筷子在上或在下去夹菜，筷子形成叉。

　　忌滴筷，夹菜带汤，滴答乱流。

　　忌拉筷，持筷撕扯口中正咀嚼的菜。

　　忌落筷，筷子掉在地上，是不吉利的预兆，惊动了地下的祖先。

　　中国人忌用长短不一的筷子，因为他们相信这表示主人或宾客中，有对夫妇会有人早逝；使用一双颜色不同的筷子，则是家庭不和之兆。

　　一般好人家教养孩子都会教导“坐要有坐相、吃要有吃相。”倘若一般人犯了其中任何一项忌讳的毛病，你就透露出你家父母的层次了。

　　还有一项要注意：有人在吃饭中要喝汤，不把筷子放下再拿汤匙，一手当中有筷子及汤匙。这种图方便的习惯是很难看的，如果两手各拿一样的话就好看了。这也是个人的家教问题。