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专题:中医典籍　书名:本草纲目　作者:李时珍

《本草纲目》谷部(05)
大豆
释名 菽。角名荚，叶名藿，茎名萁。
气味 黑大豆：甘、平、无毒。
主治 黑大豆：
  1. 中风口歪。用大豆三升，熬熟，至微烟出，放入瓶中，泡酒五升。经过一天以上，服酒一升，厚盖被令稍稍出汗。如已噤口，可加独活半斤，微微捶破同泡酒中。产后亦宜照此服药以防风气，又消结血。

  2. 热毒攻眼，红痛、脸肿。用黑豆一升，分作十袋，沸汤中蒸过，交替着熨患处。

  3. 身面浮肿。用乌豆一升，加水五升煮成三升，再加酒五升，又煮成三升，分三次温服。不愈再服。又方：用乌豆煮至皮干，研为末。每服二钱，米汤送下。

  4. 腹中痞硬。用大豆半升、生姜作分，加水三升，煎成一升，一次服下。

  5. 水痢不止。用大豆一升（炒过）、白术半两，共研为末。每服三钱，米汤送下。

  6. 男子便血。用黑豆一升，炒焦，研为末，热酒淋过，去豆饮酒，极效。

  7. 一切下血。用黑豆在皂角汤中微浸，炒熟去皮，研为末，加炼猪油和成丸子，如梧子大。每服三十丸，陈米汤送下。

  8. 折伤、堕坠、瘀血在腹 。用大豆五升，加水一斗，煮汁成二升，一次服完。三服可愈。

  9. 牙齿疼痛。用黑豆煮酒，频频漱口。

  10. 胞衣不下。用大豆半升，加醇酒三升，煮成一升半，分三次服。

大豆皮：生用，治痘疮目翳；嚼烂，敷小儿尿灰疮。
附方  
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大豆黄卷
释名 豆蘖。
气味 甘、平、无毒。
主治
  1. 头风湿痹（筋挛膝痛，胃中积热，大便结涩）。用在豆黄卷（炒）一升、酥半两，共研为末，每服一匙，饭前服，温水送下。一天服二次。

  2. 水病肿满、喘急、大小便涩。用大豆黄卷（醋炒）、大黄（炒），等分为末，以葱桔皮汤冲服二凶，黎明时在小便通畅，即为有效。

附方 大豆黄卷是大豆的干燥发芽种子。种皮多裂开，黑棕色，有时脱落，露出两片子叶。胚根细长，伸出种皮外。功能为发表、利湿、清热。

黄大豆
释名  
气味 甘、温、无毒
主治 宽中下气，利大肠，消水胀肿毒。研末，调热水，涂痘后痈。
附方  
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赤小豆
释名 赤豆、红豆，叶名藿。
气味 甘、酸、平、无毒。
主治
  1. 水气肿胀。和赤小豆五合、大蒜一颗、生姜五钱、商陆根一条，一起碎破，同水煮烂，去药，空心食豆，慢慢饮汁令尽，肿立消。又方：用赤小豆一斗煮极烂，取汁五升，乘热浸泡脚和膝。若肿已到腹部，只须吃小豆即可。

  2. 痢疾。用小豆一合、熔蜡三两，一次服下，有效。

  3. 肠痔下血。用小豆三升、苦酒五升，煮熟晒干，再浸至酒尽乃止，然后研豆为末。每服一钱，酒送下。一天服三次。

  4. 牙齿疼痛。用赤小豆擦牙吐涎及吹鼻中。一方：加阿青少许。一方：加花咸少许。

  5. 乳汁不通。用赤小豆煮汁饮之。

  6. 前疽初作。用赤小豆末调水敷涂。

  7. 肋颊热肿。用赤小豆和蜜敷涂，一夜即消。或加芙蓉叶末更好。

  8. 丹毒如火。用赤小豆末调鸡蛋白，随时敷涂。

  9. 小便频数。用小豆叶一斤，在豉汁中煮成汤吃下。

  10. 小儿遗尿。用小豆叶捣汁服下。
附方  
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绿豆
释名  
气味 绿豆：甘、寒、无毒。
绿豆粉：甘、凉、平、无毒。
豆皮：甘、寒、无毒
豆芽：甘、平、无毒。
主治 绿豆：
  1. 小儿丹肿。用绿豆五钱、大黄二钱，共研为末，加生薄荷汁和蜜，调匀敷涂。

  2. 赤痢不止。用大麻子大水中三末滤汁，煮绿豆吃，极效。

  3. 消渴。用绿豆煮粥吃。

  4. 痘后痈毒。用绿豆、赤小豆、黑大豆，等分为末，醋调匀时时扫涂患处。此方名“三豆膏”。

  5. 水肿。用绿豆二合半、大附子一只（去皮脐，切作两片），加水三碗，煮熟，临卧时空心食豆。次日将原附子两片又各切为二，另以绿豆二合半如前煮食。第三日照第一日，第四日照第二日食豆。水从不便下，肿自消。未消可多吃几次，忌食生冷、毒物、盐、酒。

绿豆粉：
  1. 霍乱吐利。用绿豆粉、白糖各二两，新汲水调服即愈。

  2. 解砒毒。用绿豆粉、寒水石等分，加蓝根汁调服三至五钱。

  3. 署天痱疮。用绿豆粉二两、滑石一两，调匀扑患处。药中亦可加蛤粉二两。

  4. 肿毒初起。用绿豆粉炒成黄黑色，加皂荚粉一两，醋调敷。皮破者。用油调。

豆皮：解热毒，退目翳。
豆芽：解酒毒、热毒，利一焦。
附方  
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